CLASSIC ELEGANCE
Utforsk vår delikate 3-retters meny, som tar deg med på en kulinarisk reise fylt med utsøkte smaker.
Start med en forrett av fersk tuna tataki, delikat skåret og serveres med en forfriskende søyatrøffel dressing, wasabimajones og sprø mango og agurk.
Deretter kan du nyte hovedretten - en saftig andebryst, perfekt stekt og servert med en delikat saus av portvin, og komplementert av en brunet selleripuré og stekte brokkolini.
Avslutt måltidet med en herlig søt avslutning: en luftig og smøraktig financier, toppet med en rik frisk krem, krystallisert sjokolade og en spennende kontrast av pærer compote.
Vår 3-retters meny kombinerer førsteklasses ingredienser, ferdighetene til våre dyktige kokker og en unik smakskombinasjon for å skape en uforglemmelig matopplevelse.
Velkommen til en verden av utsøkt mat og nytelse!
Kokken vil ankomme 1 time før arrangementet starter og må ha tilgang til strøm og plass til å legge opp maten.
Vi tar hensyn til ønsker, preferanser og allergier, bare husk å gi beskjed.
Personalkostnader og transportkostnader kommer i tillegg.
Pris: 549,- per person.
Minste bestillingsantall er 10 personer.
MENY
FORRETT
TUNA TATAKI
Servert med soyatrøffel dressing, wasabimajones, mango og agurk. (egg, sennep, fisk, soya)
HOVEDRETT
ANDEBRYST
Servert med brunet selleripuré, brokkolini og portvinsaus. (selleri, melk)
DESSERT
FINANCIER
Mandelkake med pære compote, frisk krem og krystallisert sjokolade. (mandel, hvete, melk, egg)